Queso fresco con frambuesas

5 cucharadas azúcar
600 gr queso fresco
6 hojas menta
1 cucharada zumo de limón
600 gr frambuesas

- Mezclar el queso fresco con el azúcar y el zumo de limón

- Seleccionar las frambuesas, lavar y secar con un paño. Reservar algunas para adornar.

- Formar capas alternando el queso y las frambuesas alternativamente dentro de un cuenco. Decorar con una frambuesa y una hoja de menta.

Puede sustituirse el azúcar por miel para hacer el postre más sano.

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